Rzeźnik / trybowacz wieprzowiny – Norwegia, okolice Trondheim

Zakład przetwórstwa mięsnego w okolicach Trondheim poszukuje doświadczonego rzeźnika lub trybowacza wieprzowiny. Praca obejmuje trybowanie, obróbkę i przygotowanie mięsa w pełnym wymiarze godzin, z wynagrodzeniem 270–300 NOK brutto za godzinę zależnie od doświadczenia i umiejętności.

Pracodawca należy do czołowych firm norweskiego sektora przetwórstwa mięsnego i działa na dużą skalę, dostarczając produkty mięsne na rynek norweski. Zakład stosuje norweskie standardy higieny, bezpieczeństwa żywności i jakości produkcji.

Zakres obowiązków

• Trybowanie elementów wieprzowych i usuwanie kości zgodnie ze standardami produkcji.
• Trymowanie mięsa oraz przygotowywanie produktów wieprzowych do dalszego przetwarzania.
• Bezpieczna i precyzyjna obsługa noży oraz narzędzi do obróbki mięsa.
• Dbanie o jakość produktu, prawidłową technikę cięcia i odpowiednią wydajność surowca.
• Przestrzeganie zasad higieny, bezpieczeństwa żywności oraz procedur HACCP.
• Praca na linii produkcyjnej lub na wyznaczonym stanowisku trybowania.
• Utrzymywanie porządku, czystości i bezpieczeństwa na stanowisku podczas zmiany.
• Współpraca z przełożonymi, kontrolą jakości i pozostałymi pracownikami produkcji.

Wymagania

• Doświadczenie na stanowisku rzeźnika, trybowacza wieprzowiny, wykrawacza mięsa lub pracownika przetwórstwa mięsnego.
• Praktyczna znajomość trybowania wieprzowiny.
• Dobre umiejętności posługiwania się nożem oraz dokładność i sprawność pracy.
• Doświadczenie w przemysłowym przetwórstwie mięsa lub w produkcji rzeźniczej będzie dodatkowym atutem.
• Gotowość do pracy w chłodnym środowisku produkcyjnym.
• Dobra kondycja fizyczna i gotowość do powtarzalnej pracy manualnej.
• Znajomość zasad higieny, bezpieczeństwa żywności i jakości produkcji.
• Komunikatywna znajomość języka angielskiego jest mile widziana; znajomość norweskiego będzie atutem.

Warunki zatrudnienia

• Pełny etat w zakładzie przetwórstwa mięsnego w okolicach Trondheim.
• Wynagrodzenie 270–300 NOK brutto za godzinę, zależnie od doświadczenia, umiejętności praktycznych i wyników rekrutacji.
• Ostateczna stawka zostanie ustalona indywidualnie po rozmowie oraz, jeśli będzie wymagany, praktycznym teście umiejętności.
• Praca może odbywać się zmianowo, zależnie od potrzeb produkcyjnych.
• Możliwość pracy w godzinach nadliczbowych zależnie od potrzeb produkcji.
• Szczegóły dotyczące dodatków zmianowych i pozostałych warunków zostaną określone w umowie oraz zgodnie z norweskimi przepisami.
• Informacje o zakwaterowaniu należy potwierdzić przed rozpoczęciem pracy; możliwości mogą zależeć od dostępności, terminu rozpoczęcia i sytuacji kandydata.