Kucharz sekcyjny / Zastępca szefa kuchni – Portree, wyspa Skye

Restauracja serwująca owoce morza w Portree na wyspie Skye poszukuje doświadczonego kucharza sekcyjnego lub zastępcy szefa kuchni do niewielkiego zespołu. Wynagrodzenie wynosi 16 GBP za godzinę plus napiwki, a praca ma charakter sezonowy z możliwością późniejszego zatrudnienia na pełny etat.

Praca odbywa się w ruchliwej restauracji specjalizującej się w owocach morza, działającej w Portree na wyspie Skye. Kuchnia jest niewielka, a zespół przyjazny.

Zakres obowiązków

• Przygotowywanie i gotowanie dań zgodnie ze standardami restauracji.
• Praca na różnych sekcjach kuchni.
• Przygotowywanie świeżych owoców morza oraz innych pozycji z menu.
• Wsparcie szefa kuchni i pozostałych członków zespołu.
• Dbanie o jakość i estetykę dań, higienę oraz organizację pracy w kuchni.

Wymagania

• Wcześniejsze doświadczenie zawodowe jako kucharz sekcyjny, zastępca szefa kuchni lub na podobnym stanowisku w profesjonalnej kuchni.
• Doświadczenie w pracy na różnych sekcjach profesjonalnej kuchni.
• Dobra znajomość technik przygotowywania i gotowania potraw.
• Doświadczenie w przygotowywaniu owoców morza będzie dodatkowym atutem.
• Dobra znajomość języka angielskiego.
• Umiejętność efektywnej pracy w małym zespole.

Warunki zatrudnienia

• Wynagrodzenie: 16 GBP za godzinę plus napiwki.
• Około 45 lub więcej godzin tygodniowo, przez 5–6 dni w tygodniu.
• Umowa sezonowa z możliwością stałego zatrudnienia na pełny etat.
• Planowane rozpoczęcie pracy: od zaraz.
• Zakwaterowanie współdzielone w domu z dwiema innymi osobami, blisko miejsca pracy.
• Koszt zakwaterowania wynosi 70 GBP tygodniowo; dodatkowe opłaty za media nie są pobierane.
• Posiłek zapewniany podczas zmian.
• Koszty podróży do Wielkiej Brytanii nie są zwracane przez pracodawcę.