Kucharz sekcyjny – Lublana

Hotelowa restauracja w Lublanie poszukuje doświadczonego kucharza sekcyjnego do pracy w profesjonalnym zespole kuchennym. Oferta obejmuje legalną słoweńską umowę o pracę, zatrudnienie na pełny etat oraz długoterminową współpracę.

Praca odbywa się w hotelowej restauracji w Lublanie, w profesjonalnym i dobrze wyposażonym środowisku. Zespół ma charakter międzynarodowy, a oferta przewiduje możliwość rozwoju i awansu na stanowisko zastępcy szefa kuchni.

Zakres obowiązków

• Samodzielne prowadzenie powierzonej sekcji kuchni.
• Przygotowywanie dań zgodnie ze standardami restauracji.
• Organizowanie mise en place przed każdym serwisem.
• Kontrolowanie jakości i świeżości składników.
• Dbanie o powtarzalny smak, prezentację oraz właściwą wielkość porcji.

Wymagania

• Co najmniej 2–3 lata doświadczenia na podobnym stanowisku.
• Wcześniejsza praca w hotelowej restauracji lub profesjonalnej kuchni.
• Umiejętność samodzielnego prowadzenia sekcji kuchni.
• Dobra organizacja pracy i umiejętność działania pod presją.

Warunki zatrudnienia

• Legalna słoweńska umowa o pracę.
• Zatrudnienie na pełny etat i długoterminowa współpraca.
• Zakwaterowanie zapewnione lub pomoc w jego znalezieniu.
• Bezpłatne posiłki podczas zmian.
• Płatne nadgodziny zgodnie ze słoweńskimi przepisami.
• Profesjonalne i dobrze wyposażone miejsce pracy.
• Możliwość rozwoju zawodowego i awansu na stanowisko zastępcy szefa kuchni.
• Praca w doświadczonym międzynarodowym zespole.