Kucharz pomocniczy (Commis Chef) – Oxford

Praca dla kucharza pomocniczego w profesjonalnej kuchni w Oxfordzie, w sektorze hotelarsko-gastronomicznym. Do głównych zadań należą przygotowywanie składników, wsparcie zespołu podczas serwisu oraz dbałość o higienę i organizację stanowiska. Wynagrodzenie wynosi 17 GBP za godzinę.

Zakres obowiązków

• Przygotowywanie składników, półproduktów i dań zgodnie z recepturami oraz standardami kuchni.
• Wspieranie szefa sekcji i pozostałych członków zespołu kuchennego podczas codziennego serwisu.
• Przygotowywanie i gotowanie potraw z wykorzystaniem warzyw, mięsa, ryb oraz innych świeżych składników.
• Dbanie o jakość, wygląd i powtarzalność dań oraz prawidłowe przechowywanie składników.
• Utrzymywanie czystości i higieny stanowiska z przestrzeganiem zasad bezpieczeństwa żywności, higieny oraz procedur HACCP.

Wymagania

• Wcześniejsze doświadczenie w restauracji, hotelu lub profesjonalnej kuchni będzie dodatkowym atutem.
• Podstawowa znajomość technik gotowania i metod przygotowywania żywności.
• Dobra organizacja pracy oraz umiejętność działania pod presją czasu.
• Skrupulatność, rzetelność i odpowiedzialne podejście do pracy.
• Umiejętność pracy zespołowej oraz gotowość do nauki i rozwoju zawodowego.

Warunki zatrudnienia

• Praca w profesjonalnym środowisku kuchennym w Oxfordzie.
• Wynagrodzenie: 17 GBP za godzinę.
• Obowiązują procedury obowiązujące w miejscu pracy.
• Szczegóły zatrudnienia są potwierdzane podczas rekrutacji.
• Możliwość zdobycia doświadczenia w brytyjskiej branży gastronomicznej.
• Możliwość rozwoju zawodowego i awansu na stanowisko Chef de Partie.